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鏡花水月: 華やかな風味 | ブランド | 岩波酒造合資会社。Amazon.co.jp: 鏡花水月 純米吟醸 720ml : 食品・飲料・お酒。鏡花水月 純米吟醸 岩波酒造｜長野県の日本酒はナガノサケ。Miya-nnさん専用 お米　新米　3キロ　コシヒカリ。「鏡花水月 大吟醸 1800ml」\r\r岩波酒造の杜氏・蔵人たちが醸す、弊社ラインナップで最高級の大吟醸酒。鏡花水月(きょうかすいげつ) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME。\r\r　「精米歩合39%まで磨かれた最高峰の酒米『山田錦』」、「杜氏がこだわるきょうかい酵母1801号」、「弊社が大変に信頼する麹屋さんの種麹」を採用。新政　NEXT FIVE。その上で、丁寧な洗米と浸漬、吟醸甑、麹蓋採用、温度徹底管理などなど、「岩波」のプライドをかけて、最高の仕事をしております。蓬莱泉「空」1.8リットル×2本。\r\r　そして、長年の大吟醸造りの経験と蓄積から、「無加圧・袋吊り」と「薮田式自動醪搾機」の2つの搾り方を使い分けることで、雑味の少ない部分、ウマミをしっかり出したい部分、など搾り分けを可能としました。十四代　中取り　播州山田錦　上諸白。\r\r　搾り分けたお酒は、杜氏・蔵人たちが官能評価をし、それに基づき丁寧にブレンディングされ、弊社最高級の「鏡花水月 大吟醸」は生まれます。新政　no6 RSタイプ　SPARK 台湾地震災害復興支援酒。\r\r　濾過を一切しないまま火入れ&瓶詰め製法を採用。新政酒造 新政 S-type。搾ったままのお酒をご堪能ください！\r\r　大切な方へのギフトにも大変おすすめです。新政 ヒノトリ 陽乃鳥 15周年記念酒 グラス付 箱付。\r商品詳細\r\r●内容量: 1800ml\r●原材料: 米 (国産)、米麹 (国産米)\r●使用米: 山田錦\r●精米歩合: 39%\r●アルコール度数：16.3%\r●日本酒度：+3\r●酸度：1.3