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新政酒造 特別頒布会2023 に想いを馳せて | 定価並で購入した。新政特別頒布会Aramasa Spark Collection Part 1 第一彈| 酒無双。2_91d58e68-7bc3-4272-90c1-。ハトムギ　ポン菓子　無糖　２袋　昔懐かしい　昔お菓子。新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。発送は通常発送となります。。新政 生成Aramasa Spark collection】新政頒布会。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。新政　no6 RSタイプ　SPARK 台湾地震災害復興支援酒。新政酒造 新政 S-type。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。新政 ヒノトリ 陽乃鳥 15周年記念酒 グラス付 箱付。獺祭　磨　その先へ。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。新品 未開封 無職転生Ⅱコラボ 日本酒 純米吟醸 露祈酔 ろきすぃ ロキシー。十四代秘蔵酒一升　朝日鷹一升。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。十四代　龍の落とし子　上諸白　純米大吟醸の出品になります。無職転生Ⅱコラボ日本酒3本セット「純米吟醸 露祈酔(ろきすぃ)」ディスプレイ用に。通常版は今期仕入れです。新政酒造　新政　佐藤卯兵衛　720ml。新品未開封　金雀飛翔720ml。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。新政酒造 新政 亜麻猫 2023。新政　 X-type。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。【たね】朝日鷹 一升瓶 高木酒造 製造年月日2024.6 6本セット