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Noma: Time and Place in Nordic Cuisine by René Redzepi。NOMA - Time and Place in Nordic Cuisine - ssoldot。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Rene Redzepi - YouTube。haru♡。NOMA Time and Place in Nordic Cuisine 英語版ノーマ中古品を海外で購入しました。自宅で保管しており、表紙の傷や全体的に若干のヘタレ等はあります。神経質な方は恐れ入りますが、ご遠慮ください。内容：シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。**********************************************尚、商品発送後のキャンセル、返品は一切不可でお願いします。。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters。初版？ MARIGOLD GARDEN ケイト・グリーナウェイ 木版絵本＋復刻版。洋書　セット　GEORGE ELIOT'S WORKS 12冊セット。The Fantastic Gustave Doré。RY245 洋書古書 絵本 アルプスの花物語 エルンスト・クライドルフ。セール！ 洋書『100万ドルのレスポール　世界で最も価値あるギターを探して』。洋書 MAKERS OF CONTEMPORARY ARCHITECTURE.。THE ANDY BOOK 撮影 : ブルースウェーバー BRUCE WEBER