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28年熟成ヴィンテージ日本酒 「現外」発売開始！ | 神戸っ子。玉旭 ECHOES(ｴｺｰｽﾞ)酒母搾り 純米生原酒 | 日本酒セラー。Oxhead Whisky Company - Whiskybase - Ratings and reviews for。愛知のもち米30キロ　玄米　令和5年産。28年熟成A.O[LIMITED] 280本限定完売品❗️徹底した哲学が紡いだ奇跡の28年熟成原酒❗️28年の熟成によりアルコール度数は37%と落ち着き、繊細な深みとまろやかさが満ち溢れます。これは同様に度数の落ち着いたヨーロッパの蒸留酒に似た食後酒としての可能性を秘めており、日本の飲食シーンへの新たな風を感じさせます。ぜひこの機会に、28年という歳月が醸す美しい深みと甘さをご堪能ください。この原酒が蒸溜された1995年、ウイスキー業界はかつてない冬の時代、その傍ら新潟の「淡麗辛口」日本酒が一世を風靡し、焼酎はまさに革命前夜の状況にありました。そして2000年に入り第三次焼酎ブームが訪れ、2003年にはついに日本酒の消費量を上回り、歴史的大ヒットを見せました。わたくし橋本は直接第三次焼酎ブームを経験しているわけではないですが、その時の盛り上がりは凄まじく、どこのメーカーも商品が常に足りない状況だったと聞いています。 この頃、焼酎市場は前例のないブームに沸き立ち、あらゆる商品が売れるという状況が生まれました。このような時代において尚、蒸溜所のゑびす酒造では、一貫して厳しい品質基準を守り、3年以上熟成させた原酒のみを商品化するという方針を頑なに堅持していました。そのため、市場の需要が急速に高まったにもかかわらず、ゑびす酒造の哲学により原酒は世に出ることなく28年の時を経て今日まで熟成されていたことは、まさに奇跡と言えるでしょう。 そんな28年の熟成により、アルコール度数は37%へと落ち着き、それは偶然にもヨーロッパの蒸留酒といった食後酒としての可能性を秘めているように感じます。28年という歳月が醸す繊細な深みとまろやかさを、ぜひご堪能ください。商品詳細製造者：ゑびす酒造アルコール分：37%種類：スピリッツ原料名：ニシノチカラ麹：米麹（白麹）酵母：鹿児島5号酵母蒸留方法：常圧蒸留熟成年数：28年熟成方法：アメリカンオーク樽500ℓ内容量：500mlゑびす酒造明治１８年創業。蔵のある福岡県朝倉市は、九州最大の河川、筑後川の中流域に位置し、川の流れに沿って広がる肥沃な筑紫平野は九州の大穀倉地帯として米や麦、大豆などの実りをもたらす緑豊かな地です。およそ135年の間、本格焼酎を醸してきた歴史ある酒蔵です。。Oxhead Whisky Company - Whiskybase - Ratings and reviews for。竹鶴(旧ボトル)　竹鶴　余市　スーパーニッカ　【４本セット・全て箱付き・未開栓】。宮城峡６本。シングルモルト余市　10年　旧ボトル。サントリー山崎 シングルモルトウイスキー 700ml 43% 【新品未開栓】。秩父 オン・ザ・ウェイ　2024。P10395 未開栓! 山﨑 YAMAZAKI シングルモルト 100周年。デュワーズ 8年 和 ニッカ DAYS フロムザバレル 宮城峡。山崎18年空瓶　空箱。サントリー シングルモルトウイスキー 白州 700ml 　3本セット。山崎 12年 100周年記念ラベル 新品未開封 リカーマウンテンで購入。サントリー山崎12年700ml 山崎ノンヴィンテージ700ml 各1本。ニッカ 竹鶴 ピュアモルト 黒ラベル 700ml 43%。Ichiro's Malt ウイスキー 4本セット Classical Edit